淺圓倉裝糧前應打掃,清除殘留糧粒、灰雜,如已害蟲,要用藥劑殺滅。所有進出糧設施在裝糧前必須嚴格檢查,發現有蟲或蟲卵要進行處理后方可使用,處理前后要做好隔離工作,防止傳播和再。同一倉房在分批進糧時,應注意什么問題?同一倉房分批次進糧時,糧食質量要一致,各批次間的糧食溫度差,特別是港口庫長途海運的糧溫應小于當時的溫差。若達到或超過溫差時,應及時采用機械通風方式均衡糧溫,防止糧食結露。
為何大米容腰?高水分的大米不宜烘干或曝曬,在劇烈干燥降水的情況下,米粒外層干燥快,內部水分朝外轉移慢,糧粒內外層干燥速度不體積收縮程度不同會產生爆腰。米粒腰部皮薄,腹面組織疏松,爆腰一般在米粒腰部開始。另外,急劇吸濕或驟冷驟熱也能造成大米爆腰。從上可以看出,糙米中以胚乳所占比例大,一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后,幾乎全為胚乳。因此說,胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小,但它是生命活動旺盛的部分,變質、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質,儲藏時也不穩定,所以精度高的大米儲藏穩定性較好。
大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發現問題,為采取相應措施提供依據。大跨度的新倉儲糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內設施質量好壞與糧食安全儲藏關系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測電纜性能,還要做好倉房與設備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲藏安全。
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